おうちで発酵キットについて

外出自粛中のみなさまに少しでもおうち時間を充実していただこうと、そして今こそ発酵で免疫力UPをしていただきたく、おうちで発酵キットをいくつかご用意させていただきました。


その中でも味噌玉キットは予想を上回る反響をいただき本当にありがとうございました。

6月以降の味噌玉キットにつきましては、毎月10セット限定とさせていただきます。

その他の商品につきましては状況に応じ対応させていただきます。

レッスンをメインとしているためご理解くださいませ。


味噌玉キットをご購入いただいたお客様にお話を伺うと、

手軽にお味噌汁が食べられる

子育て中、キッチンに立つ時間がないから

一人分の食事の時のストックに

自粛中のお子様と一緒に楽しむ

お留守番のお子様の食事に

上京中のお子様へ

お弁当のお供に

悪阻に苦しむ奥様へ

一人暮らしのおじいちゃまへ など。

たくさんのストーリーをお聞きしました。


自分のため、誰かのため、美味しいから、手軽だから、理由は何にせよ私たちにとって“お味噌汁”の存在は大きく、手作りに勝るものはないと感じます。

お味噌汁を飲んでホッとする感覚はお味噌に含まれる成分によるもので、きちんとした理由があります。

レッスンではそういったお話もできたらと思っています。


まだまだ緊張感が残る毎日ですが、今日があることに感謝し生きて生きていきたいものです。

またみなさまとお会いできることを楽しみにしております。

HANDMADE発酵

“身近に手軽に発酵生活”をテーマに 熊本を拠点に発酵料理教室を主宰 発酵と遺伝子栄養で理想の食習慣を