酒粕

私は今石川県の発酵食大学に通っています。
前回の授業は金沢市にある福光屋酒造様でした。
生徒さんもいつもより積極的。笑

毎回感じることは石川県のお味噌屋さんや酒蔵の皆さんはびっくりするほどお肌が綺麗!!
発酵のパワーを肌で感じます。
福光屋の従業員さんは日本酒を化粧水代わりにするという何とも贅沢なスキンケア〜
ご家庭に日本酒が眠っている皆さんにとっては朗報かもしれません。

日本酒を造る工程で必ず生まれる酒粕。
皆さんは酒粕パックを試したことはありますか?
栄養成分がたっぷり詰まった酒粕はお料理に限らず、スキンケアとしても大活躍です。
板酒粕をお水で伸ばしてパックするだけでびっくりするほど肌がプルプルになります。
(心配な方はパッチテストをお忘れなく)

中からも外からも力を発揮してくれてる発酵食品。
一度お試しください。
右手の甲に酒粕パックを1分ほどした写真です。
違いが伝わるかな〜

HANDMADE発酵

“身近に手軽に発酵生活”をテーマに 熊本を拠点に発酵料理教室を主宰 発酵と遺伝子栄養で理想の食習慣を